Analyse af fødevarer & drikkevarer

Identifikation af potentiel kontaminering af fødevare- eller drikkevareprodukter med (patogene) mikroorganismer.

3M tilbyder et specifikt udvalg af produkter, der gør det nemmere at foretage mikrobiologiske analyser af prøver af fødevarer og drikkevarer.

Uanset om du skal bruge et forstørrelsesglas eller et stereomikroskop til at kontrollere dit produkt for makrokontaminering, eller et mikroskop til at lede efter mikroorganismer, så finder du det her.

De gældende, høje kvalitetsstandarder kræver en mere og mere objektiv farvemåling i de daglige laboratorierutiner.

Smeltepunkt er en meget nyttig og vigtig værdi til fastsættelse af kvaliteten og renheden af fødevareingredienser samt vegetabilske/animalske olier og fedtstoffer…

VWR tilbyder alle slags systemer til massefyldebestemmelse, fra hydrometre, pyknometre og vægte til instrumenter til hurtig analyse af massefylde.

Refraktometri er en af de grundlæggende metoder til kvantitativ analyse og kvalitetssikringsmetoder inden for fødevare- og drikkevareindustrien.

Viskositet er en vigtig kvalitetsindikator for fødevarer og drikkevarer, da den kan påvirke pakningen og kvalitetsopfattelsen af produktet.

Test vægten af dit produkt med vægte med %-vejning eller kontrolfunktion for en nem fastsættelse af hvorvidt vægten ligger inden for toleranceintervallet.

VWR tilbyder et stort udvalg af systemer til måling af de forskellige elementer i prøver af fødevarer og drikkevarer: Teststrips, visuelle sæt, transportable kolorimetre og fotometre, bordfotometre og spektrofotometre.

Kjeldahl-analyse er stadig en meget anvendt metode til bestemmelse af mængden af protein i fødevarer. Find alt, hvad du skal bruge, lige her.

Bestemmelse af vandindhold i fødevare- og drikkevareproduktion er meget almindelig. De mest anvendte metoder er Karl Fischer-titrering, men der findes også andre metoder, såsom vægttab ved tørring (LOD).

VWR tilbyder et udvalg af infrarøde eller keramiske fugtighedsmålere eller fugtighedsmålere med halogen opvarmning eller viklet kvartselement, til rutine- og præcisionsmålinger.

VWR er den største, førende distributør inden for elektrokemi-sektoren og tilbyder det bedste udvalg af velkendte leverandører og produkter!

Alt hvad du skal bruge til denne almindelige kvantitative teknik, fra klassisk glas til automatiske titratorer, inklusive reagenser og tilbehør.

Målingen af koncentrationen af salt (natriumklorid) i fødevare- og mejeriindustrien er universel. Muligheden for at aflæse saltkoncentrationen direkte gør Sherwood Model 926 ideel at bruge.

Find de nødvendige kemikalier, forbrugsvarer, sæt og instrumenter til analyse af spiselige olier og fedtstoffer.

Kromatografiske separationer anvendes bredt inden for udvikling og fremstilling af fødevare- og drikkevareprodukter. Dette er især tilfældet ved nyere udvikling inden for funktionelle fødevarer. HPLC og GC anvendes bredt til at sikre forbrugersikkerhed...

Artstest af kød er identifikation af dyrearter, og foretages af flere forskellige årsager - økonomiske, etniske og sikkerhedsmæssige.

Udførsel af HPLC medfører brugen a brændbare væsker - disse kemikalier skal opbevares sikkert! Tjek vores sortiment af sikre opbevaringssystemer!

Individuelle produkter og skræddersyede produkter til din applikation inden for føde- og drikkevareindustrien.

Restkoncentrationer af pesticider kan ende i fødevare- eller drikkevareprodukter og forårsage skadelige indvirkninger. Du kan screene for dette med disse standarder fra Merck.

Et komplet sortiment af vandopløselige vitaminer til brug i en bred vifte af kromatografiske, massespektrometri-baserede og øvrige analyseapplikationer.

Standarder for allergener, antioxidanter, smags- og duftstoffer, sødemidler, organiske syrer, etc.

Hurtig screening for almindelige allergener såsom æggehvide, jordnød, soja, valnød, etc. Detekterer både behandlede og ubehandlede allergiproteiner.